桑原 暢子

発酵料理研究家
体育短期大学卒業後、スポーツメーカー勤務。
現在、書店勤務、発酵料理研究、お弁当作りを楽しむ。
沼津にて発酵料理を学び、東京日本橋鰹節専門店にて鰹節を学ぶ。
鰹節アドバイザーとして活動。
自然の力で美味しく変化した発酵調味料や鰹節を使ったレシピを開発中