名川　美穂

肉食を断ち、自身のアレルギーを克服。

雑穀と野菜を中心とした料理方「つぶつぶ」に出会い、

砂糖断ちで冷え性を克服。穀菜食のつぶつぶ料理を広める。

本業の社会保険労務士業に加え、2017年より料理教室開催。