​杉崎 洋子

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うちこしやまキッチンkamakuraについて

長年の多忙を極めた生活の末、自分自身の食生活、
心の有り様を、一から見直しの必要性を強く感じ、現在は、身体と心に大きな変化を遂げました。
この度は、野菜中心のおもてなし料理と、ジャンルを問わず多彩な才能をお持ちの先生をお迎えして、
不定期ですが料理サロンをスタートさせることになりました。
尚、今後、テーブルコーディネート、空間デザイン、パーティ接待、作家の企画展も開催予定です。
しあわせなひと時を過ごして頂きたく、
うちこしやまキッチンkamakuraが2013年春にデヴューいたします。

テキスタイル、布、糸を学ぶ。
航空会社勤務。
ファイバーアート、キルトの教室を開催。
おもてなし料理、野菜料理、マクロビ料理など学び、
うちこしやまキッチンkamakura を主催。
来客のおもてなし料理、作家活動に多忙な日を過ごす。

イタリアン、フレンチ、日本料理、マクロビオテツク料理を学び、現在は季節の野菜を中心に、ビーガン料理を研究中。ニューヨーク、ナチュラル、ゴウーメイ、インシテイチュウドにて、ビーガン料理修了。研究中。

野菜ソムリエ資格。 
35年ほどキルト、ビーズ刺繍、コラージュなど、糸と布地の作品を制作。
教室を運営。国内、海外にて賞を頂く。テキスタイル、ファイバーアーチスト。