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料理サロンのお知らせ

2019年11月 料理教室のご案内(終了いたしました)


いよいよ、うちこしやまも秋色に染まりました。 台風にもめげず、山は緑から黄色、赤色に変化、自然は強いです。 今年最後の料理会のお知らせです。
秋から冬に備えて身体温まる薬膳料理会を開催します。
宮田裕子先生は日本のみならず海外の薬膳料理を学び活躍中です。 薬膳の最新のお話、アンチェイジングのお話、 身体温まる美味しい料理を頂きながらの会です。 ◇◇◇開催日 2019年11月27日 (水曜日)        10:30 受け付け        11:00~12:00 薬膳講義        12:00~お料理スタート ◇◇◇ 料金は 8,000円 ◇◇◇ 講師プロフィール      薬膳料理家 宮田裕子先生       長年、美容クリニックの事務長に携わり、患者の経過を見るうち、       治療するだけでなく生活習慣の大切さを感じ中医学を学ぶ。
      食養生の大切さを伝える薬膳レシピを提供。出帳料理教室を開催。       国内外の「食」を学び活動中。
      北京中医学大学薬膳科卒。国際中医薬膳師。中医栄養、薬膳学研究会、       薬膳茶アドバイサー。アンチェイジングフードマイスター。       豆腐マイスター。マツコリソムリエ。       雑誌、集英社 「エクラ」Jマダム掲載中。 お申込みは CONTACTのページからお願いいたします 11月の料理教室の様子は こちらを御覧ください




2019年2月 料理教室のご案内(終了いたしました)


明けましておめでとうございます㊗️ 2019年、新しい年を迎え、うちこしやまキツチンも沢山の友人、 知人に支えられながら7年目に突入しました。 感謝でいつぱいです。皆さんのパワースポツトであるこの山で、 更に嬉しい事、楽しい事を呼び込みましょう💕
今年、最初のコラボ会は工藤永子さんの歌と朗読会です。 工藤さんは独特の詩の世界観をお持ちの方で、 詩の世界は自然からの贈り物、優しい歌と言葉は ゆつたりと自分と向き合う時間になる事と思います。 心が本当は温かい事❗️心が何時も忙しい事に気ずかされるかもしれません。 聴終わつた時には、何故か心がスツキリしています。 友人の演奏も楽しみです。ライブパフォーマンスをお楽しみください。   お料理は、雑穀ごはん「つぶつぶ」料理家の名川美穂さんです。
  つぶつぶ料理、初めての人も多いと思います。   心と身体を優しく癒すお料理に期待しましょう❗️ ◇◇メイン
  高黍のハンバーグ
  もち粟と根菜のプチ春巻き
  もちきびとポテトのペペロンチーノソースかけ
  大根の炒り煮
  黒米、ヒエ、大根ごはん
  スープ
  ヒエとキャベツのスープ
  サラダ
  ヒジキのマリネドレシングサラダ
  ヒエのレモンドレッシングコールスローサラダ
  デザート
  塩リンゴのタルトタルト
  甘酒ビスケツト ◇◇名川 美穂さんのプロフィール
  肉食を断ち、自身のアレルギーを克服。   雑穀と野菜を中心とした料理方「つぶつぶ」に出会い、   砂糖断ちで冷え性を克服。穀菜食のつぶつぶ料理を広める。   本業の社会保険労務士業に加え、2017年より料理教室開催。
◇◇開催日 2019年 2月19日 火曜日
      11:00 受け付け       11:30〜12:30 ライブパフォーマンス
      12:30 お食事スタート。
  ライブパフォーマンスのみの方は2,500円。
  ライブパフォーマンスとお食事ご希望の方は6,000円。 お申込みは CONTACTのページからお願いいたします 2月の料理教室の様子はこ ちらを御覧ください




2019年9月 料理教室のご案内(終了いたしました)


秋のハロウイーンのテーブルコーデイネイトとお食事会 暑い夏も過ぎ、少しずつ秋の気配です。 うちこしやまではトンボが飛び始めました。 今回は、ハロウイーンに因んだテーブルコーデイネイトとお食事会を開催します。 おしゃれな設えを学んで楽しんでください。 ◇◇◇開催日 2019年9月25日 水曜日        10:30 受付        11:00よりテーブルコーデイネイトのワークショップ、その後、お食事 ◇◇◇ 料金は 8,000円 ◇◇◇ 講師プロフィール      岡本珠子先生       料理家       家庭的で美味しい料理を提供。       見た目もカフェ、レストランの様におしゃれ❗️       おもてなし料理、美しい盛り付けも大評判の教室主宰      杉崎あおい先生       テーブルコーデイター、ホームパーティープランナー、薬剤師、       器好きの母親の影響を受けテーブルコーデイネイトに興味を持つ       日本テーブルコーデイネイト協会にて10年学び、インストラクター終了       米国での生活で、テーブルセツテイング、ホームパーティの影響を受け       帰国後、自宅にて教室を主宰 お申込みは CONTACTのページからお願いいたします 9月の料理教室の様子は こちらを御覧ください